食材清单
沙虫干14条 、 米3两 、 番薯1条(可不放)
烹饪步骤
步骤1/6
先用剪刀把沙虫干'尾巴'剪掉,沙子大多藏在里面,然后从一侧剪开。
步骤2/6
烧热铁锅,小火把沙虫干翻炒至金黄。
步骤3/6
把炒过的沙虫干放进水里浸泡5至10分钟,沙虫就变软了。
步骤4/6
把沙虫干逐条在水龙头下冲洗,注意掰开小皱褶哦!
步骤5/6
接着洗好米,把番薯切碎一起放进去,放好相应的水,电饭煲点击稀饭或煲粥模式就可以了。
步骤6/6
根据个人喜好,可以在粥快煮好时加入瘦肉碎、香菜、葱和盐等。
沙虫干的做法 扩展
材料
沙虫干 8-10根,冬瓜 适量,葱花 少许,盐 一点点,油 适量
做法
1、沙虫干先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片,小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。
沙虫干的做法 扩展
1、食材:杀虫干一小碟,花生油5g。
2、无油无水,热锅。
3、热锅后,调至小火,放入沙虫干。
4、30秒后出锅。
5、一分钟置凉,用手翻转摩擦掉沙虫干表面的细沙。
6、热锅放油,等油沸腾。
7、调至小火,放入沙虫干翻炒30秒,待沙虫干鼓起变圆,即可出锅。
8、沙虫干虽好吃,但一次不要吃多,容易上火。